ベトナムで食べたい料理とその予習

ベトナムに夏休みいくことになったので、ベトナムを知ろうと思い食べ物を調べてました。 以下にまとめます。

1. 春巻き
2. フォー
3. ベトナムコーヒ
4. バインミー
5. 333ビール

ベトナム料理を調べていると、タイとずいぶん似ている気がしました。 しかし、以下を見てみるとタイとベトナム料理の違いが少しわかった気がしました。

1. ベトナム料理はフランス、中国の影響を受けている
2. ベトナム料理は生野菜を使用
3. ベトナム料理は辛くない

参考: タイ料理とベトナム料理は何が違う？アジア料理の種類を解説 | 食の知識 | オリーブオイルをひとまわし

知識で知っても実際に食べてみないとわからないので、 以下など日本にあるベトナム料理屋に行って、感じを掴むつもりです。

1. フォーナムナム （PHO NAMNAM） - 浅草橋/ベトナム料理 [食べログ]
   --> フォーを食べたい
2. オールドサイゴン （OLD SAIGON） - 御徒町/ベトナム料理 [食べログ]
   --> 春巻きを食べたい
3. サイゴンマジェスティック - 錦糸町/ベトナム料理 [食べログ]
   --> 春巻きを食べたい
4. nico バインミー - 人形町/サンドイッチ [食べログ]
   --> バインミーを食べたい

目指せ、ベトナムマスター!!